Varaldo non t’assedia, ti conquista: ti prende, come si prendono le città nei film di cappa e spada, con coraggio. Decisamente e completamente.

Con il colore: così enormemente compiuto e prezioso. Come le cose che a pelle senti impagabili, anche se non ne hai contezza se non all'impronta.

Con il profumo: fumigante di cose scure e boschive, non meno che di cuoio, tabacco, camino, broccato, cordami e per ultimo, la scatola di sigari olandesi.

Con il sorso: con cui sarai definitivamente perduto. Tanto elegante da apparire sussiegoso fin quando il tratto d’alcol conquista la piazza, t’arrendi vinto e soccombi gioiosamente, senza tema.

Meraviglioso bicchiere, per chi ama amare il vino.