Frammenti

Home > Frammenti > Frammenti di vino > Lessona Sperino '7, Nebbiolo antico

Lessona Sperino '7, Nebbiolo antico

Una antica proprietá - Proprietà Sperino - con una storia commovente di ritorno alle radici e di recupero di una vocazione di grande spessore: Paolo e Luca De Marchi si riappropriano delle origini e mettono mano al prezioso composito di terre e latitudini di Lessona.

Nebbiolo nordico, millesimo colossale, nella sua austera brillantezza: dal colore nobilmente sanguigno, fitto come broccato. Il cuore è oscuro, almeno quanto l'attacco vibrante, il frutto, la cantina, il fiore, la strada, e nessuna incrinatura nella tensione sussiegosa e altera.
Poi il sorso, scolpito come in un legno di quercia, intagliato come il legno d’ebano, intarsiato come in legno di palissandro, lucidato come in legno di mogano.

Eppure il legno è solo segno, avvinto da una chiusura che pare bacio di lunga data. Il finale, strepitoso, si perde all'orizzonte.

Abbilo con carni potenti, funghi, minestre fitte di legumi.